Cheesecake-Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie den köstlichen Genuss dieser Cheesecake-Schokoladenkekse, die das Beste aus zwei Welten vereinen! Diese leckeren Keksvariationen sind außen knusprig und innen wunderbar cremig, mit einer himmlischen Schokoladennote und dem reichhaltigen Geschmack von Cheesecake. Perfekt geeignet für jede Kaffeepause, als Dessert oder einfach für zwischendurch, bringen diese Kekse Freude in jede Backrunde. Mit wenigen Zutaten sind sie schnell zubereitet und zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Diese Cheesecake-Schokoladenkekse sind eine wahre Gaumenfreude und verbinden den cremigen Genuss von Cheesecake mit der knusprigen Textur eines Kekses. Ideal für alle Schokoladenliebhaber!
Die perfekte Kombination
Die Cheesecake-Schokoladenkekse verbinden zwei der beliebtesten süßen Genüsse: den cremigen Cheesecake und die verführerische Schokolade. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Wenn Sie auf der Suche nach einem Keks sind, der nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt, dann sind diese Kekse genau das Richtige für Sie.
Mit ihrer knusprigen Außenschicht und der cremigen Füllung bieten diese Kekse einen aufregenden Kontrast in Textur und Geschmack. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, diese kleinen Leckereien zuzubereiten. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süßer Snack zwischendurch!
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Diese Kekse sind die ideale Wahl für verschiedene Anlässe. Egal, ob Sie sie zu einem Geburtstagsfest mitbringen oder einfach nur Ihre Familie überraschen möchten, sie werden immer gut ankommen. Die Kombination aus Schokolade und Cheesecake macht sie zu einer beliebten Wahl, die immer wieder nachgefragt wird.
Außerdem sind sie schnell und unkompliziert zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie eine köstliche Süßigkeit, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Servieren Sie sie warm oder lassen Sie sie abkühlen – sie sind einfach lecker!
Gesunde Variationen
Wenn Sie eine gesündere Variante dieser Kekse ausprobieren möchten, können Sie einige Anpassungen in den Zutaten vornehmen. Zum Beispiel können Sie Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Auch die Zuckermenge lässt sich leicht reduzieren oder durch alternative Süßstoffe ersetzen.
Darüber hinaus können Sie die Schokoladentröpfchen durch Zartbitterschokolade ersetzen, um den Zuckergehalt zu verringern und gleichzeitig ein intensives Schokoladenerlebnis zu genießen. Diese Anpassungen machen die Kekse nicht nur gesünder, sondern auch für ernährungsbewusste Feinschmecker attraktiv.
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladentröpfchen
- 200g Frischkäse
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Keks-Teig zubereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schokoladentröpfchen unterheben.
Cheesecake-Füllung
Den Frischkäse in einer separaten Schüssel glatt rühren. Sie können nach Belieben etwas Zucker oder Vanille hinzufügen.
Kekse formen
Den Keks-Teig in Portionen teilen und jeweils einen kleinen Löffel Cheesecake-Füllung in die Mitte geben. Den Teig um die Füllung wickeln und zu einer Kugel formen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Kekse können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Backtipps für optimale Ergebnisse
Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und leicht cremig zu verarbeiten ist. Dies ist entscheidend für die Konsistenz des Teigs. Zudem sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine homogene Mischung zu gewährleisten.
Wenn Sie die Kekse backen, beachten Sie, dass jeder Ofen unterschiedlich ist. Die Backzeit kann variieren, daher sollten Sie die Kekse im Auge behalten, damit sie nicht zu dunkel werden. Ein schöner goldbrauner Farbton zeigt an, dass sie fertig sind.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische Ihrer Kekse zu verlängern, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie mehrere Tage köstlich und knackig. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Einfach nach dem Formen und Vorbacken in den Gefrierschrank legen und bei Bedarf auftauen.
Die Aromen der Kekse entwickeln sich durch das Lagern im Kühlschrank sogar noch besser. Genießen Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt und erleben Sie, wie der Geschmack noch intensiver wird. Perfekt, um immer einen süßen Snack für unerwartete Gäste parat zu haben!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.
Cheesecake-Schokoladenkekse
Erleben Sie den köstlichen Genuss dieser Cheesecake-Schokoladenkekse, die das Beste aus zwei Welten vereinen! Diese leckeren Keksvariationen sind außen knusprig und innen wunderbar cremig, mit einer himmlischen Schokoladennote und dem reichhaltigen Geschmack von Cheesecake. Perfekt geeignet für jede Kaffeepause, als Dessert oder einfach für zwischendurch, bringen diese Kekse Freude in jede Backrunde. Mit wenigen Zutaten sind sie schnell zubereitet und zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladentröpfchen
- 200g Frischkäse
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schokoladentröpfchen unterheben.
Den Frischkäse in einer separaten Schüssel glatt rühren. Sie können nach Belieben etwas Zucker oder Vanille hinzufügen.
Den Keks-Teig in Portionen teilen und jeweils einen kleinen Löffel Cheesecake-Füllung in die Mitte geben. Den Teig um die Füllung wickeln und zu einer Kugel formen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Keks: 150 kcal
- Fett: 8 g
- Zucker: 6 g