Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit seiner leichten, fluffigen Konsistenz und der süßen Vanillenote ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieser Kuchen kombiniert den erfrischenden Geschmack von Quark mit cremigem Vanillepudding und einer perfekten Biskuitbasis. Ideal für Kaffeepausen oder als krönenden Abschluss eines festlichen Abendessens.
Dieser Quark-Schneekuchen bringt Familie und Freunde zusammen.
Zutaten
Biskuitboden
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 70 g Mehl
- 30 g Stärke
- 1 TL Backpulver
Quarkfüllung
- 500 g Quark
- 250 ml Vanillepudding
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
Dekoration
- Schlagsahne
- Frische Früchte
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Biskuitboden zubereiten
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Quarkfüllung vorbereiten
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Den Vanillepudding unterrühren. Die Gelatine auflösen und unter die Quarkmasse mischen.
Kuchen zusammensetzen
Die Quarkfülle auf den abgekühlten Biskuitboden geben und glatt streichen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
Dekorieren
Den Kuchen mit Schlagsahne und frischen Früchten dekorieren.
Vor dem Servieren kalt stellen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen auch glutenfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.
Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding
Dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit seiner leichten, fluffigen Konsistenz und der süßen Vanillenote ist er ein echter Gaumenschmaus. Dieser Kuchen kombiniert den erfrischenden Geschmack von Quark mit cremigem Vanillepudding und einer perfekten Biskuitbasis. Ideal für Kaffeepausen oder als krönenden Abschluss eines festlichen Abendessens.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Biskuitboden
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 70 g Mehl
- 30 g Stärke
- 1 TL Backpulver
Quarkfüllung
- 500 g Quark
- 250 ml Vanillepudding
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
Dekoration
- Schlagsahne
- Frische Früchte
Anweisungen
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Den Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Den Vanillepudding unterrühren. Die Gelatine auflösen und unter die Quarkmasse mischen.
Die Quarkfülle auf den abgekühlten Biskuitboden geben und glatt streichen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
Den Kuchen mit Schlagsahne und frischen Früchten dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 7 g