Vanillekipferl-Tarte mit feiner Orangennote

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Vanillekipferl und einer zarten Tarte mit einer erfrischenden Orangennote. Diese himmlische Kombination begeistert mit ihrem goldenen, buttrigen Teig und dem aromatischen Geschmack von Vanille und Orange. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss für den Kaffeetisch – diese Tarte wird Ihre Gäste verzaubern und ist ein Muss für alle Lebkuchenliebhaber. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie weihnachtliche Vorfreude in Ihre Küche!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T07:55:57.934Z

Diese Tarte vereint die Aromen klassischer Vanillekipferl mit der Frische von Orange. Ein Genuss für alle Sinne!

Die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation

Die Vanillekipferl-Tarte vereint das Beste aus zwei Welten: den traditionellen Geschmack der beliebten Weihnachtsplätzchen und die Eleganz einer feinen Tarte. Diese harmonische Kombination zieht nicht nur Lebkuchenliebhaber in ihren Bann, sondern verzaubert auch alle, die neue, kreative Backideen schätzen. Während die Vanillekipferl für Komfort und Kindheitserinnerungen stehen, bringt die frische Orangennote eine moderne Note in dieses Rezept und macht es zu einer Neuinterpretation eines Klassikers.

Besonders zur Weihnachtszeit erfreuen sich viele Menschen an der Kombination von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Die Orangennote bringt eine angenehme Frische, die das Geschmackserlebnis dieser Tarte abrundet. Dank der zarten Füllung aus Quark und den knackigen Kanten des Teigs entsteht eine Geschmacksexplosion, die sowohl jung als auch alt begeistert.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob beim festlichen Kaffeeklatsch oder als süße Überraschung zum Weihnachtsdinner – die Vanillekipferl-Tarte ist vielseitig und passt zu vielen Anlässen. Ihre beeindruckende Optik und der verführerische Duft machen sie zum Mittelpunkt jedes Festes. Zudem lässt die einfache Zubereitung Sie auch als Gastgeber entspannt genießen, während sich die Gäste über dieses besondere Dessert freuen.

Die Tarte ist nicht nur ein Leckerbissen für den Gaumen, sondern auch ein echter Augenaufschlag. Mit einer Dekoration aus Puderzucker und frischen Orangenscheiben wird sie zum perfekten Highlight auf Ihrem Tisch. Überraschen Sie Freunde und Familie mit diesem einzigartigen Dessert und schaffen Sie wunderbare Erinnerungen rund um die gemeinsame Zeit.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Zutaten für die Vanillekipferl-Tarte

Für den Teig:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • Prise Salz

Für die Füllung:

  • 250 g Quark
  • 2 Eier
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Saft und Abrieb von 1 Orange

Für die Dekoration:

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Orangenscheiben

Bereiten Sie die Tarte vor und genießen Sie die Aromen der Weihnachtszeit!

Zubereitung

Zubereitung der Vanillekipferl-Tarte

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.

Füllung zubereiten

In einer separaten Schüssel Quark, Eier, Puderzucker, Vanilleextrakt, Orangensaft und -abrieb gut verrühren.

Tarte backen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Tarteform einfetten. Den Teig ausrollen und in die Form legen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Dekorieren und Servieren

Die Tarte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Mit Orangenscheiben dekorieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Vanillekipferl-Tarte!

Aufbewahrung der Tarte

Die Vanillekipferl-Tarte lässt sich hervorragend aufbewahren. Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten Sie die Tarte in einer luftdichten Dose im Kühlschrank lagern. So bleibt sie bis zu einer Woche köstlich und aromatisch. Wenn Sie die Tarte für einen späteren Zeitpunkt zubereiten möchten, lässt sie sich auch gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür vorsichtig in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter.

Beim Auftauen sollten Sie die Tarte über Nacht im Kühlschrank lassen, damit sie langsam auf Zimmertemperatur kommt. So bleibt die Konsistenz optimal und der Geschmack erhält sich ebenso wie frisch gebacken. Dies macht die Tarte zu einer großartigen Option, wenn Sie im Voraus planen möchten.

Variationsmöglichkeiten

Die Grundrezeptur der Vanillekipferl-Tarte lässt viel Raum für kreative Variationen. Sie können beispielsweise die Füllung mit verschiedenen Fruchtmischungen anpassen. Probieren Sie es mit Himbeeren oder Äpfeln, um einen ganz neuen Geschmack zu kreieren. Auch eine Schokoladennote könnte über die Füllung gegeben werden, indem Sie geschmolzene Zartbitterschokolade unterrühren.

Eine weitere spannende Variation wäre die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss, um die winterliche Aromenpracht zu intensivieren. Diese Elemente sorgen für eine größere Tiefe des Geschmacks und geben der Tarte einen besonderen, festlichen Touch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Tarte im Voraus zubereiten?

Ja, die Tarte kann am Vortag gebacken und kühl gelagert werden.

→ Wie bewahre ich die Tarte auf?

Die Tarte sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vanillekipferl-Tarte mit feiner Orangennote

Entdecken Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Vanillekipferl und einer zarten Tarte mit einer erfrischenden Orangennote. Diese himmlische Kombination begeistert mit ihrem goldenen, buttrigen Teig und dem aromatischen Geschmack von Vanille und Orange. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss für den Kaffeetisch – diese Tarte wird Ihre Gäste verzaubern und ist ein Muss für alle Lebkuchenliebhaber. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie weihnachtliche Vorfreude in Ihre Küche!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 50 g Puderzucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 250 g Quark
  2. 2 Eier
  3. 100 g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. Saft und Abrieb von 1 Orange

Für die Dekoration:

  1. Puderzucker zum Bestäuben
  2. Orangenscheiben

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Quark, Eier, Puderzucker, Vanilleextrakt, Orangensaft und -abrieb gut verrühren.

Schritt 03

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Tarteform einfetten. Den Teig ausrollen und in die Form legen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Schritt 04

Die Tarte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Mit Orangenscheiben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g