Nougatkipferl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erlebe das himmlische Geschmackserlebnis mit diesen zarten Nougatkipferl! Diese köstlichen Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit und überzeugen mit ihrer feinen Nougatfüllung und zarten Textur. Ideal als Plätzchen für das Weihnachtsgebäck oder zum Teilen mit Freunden und Familie. Die Kombination aus Mandeln und Schokolade macht diese Kipferl unwiderstehlich und zum Highlight jeder Kaffeetafel.
Die Nougatkipferl sind eine traditionelle Delikatesse, die besonders in der Weihnachtszeit geschätzt werden. Ihre zarte Konsistenz und das Aroma der Mandeln harmonieren perfekt mit der süßen Nougatfüllung. Perfekt für jede Kaffeetafel oder einfach zum Genießen.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Nougatkipferl sind nicht nur eine einfache Nascherei, sondern ein echtes Highlight in der Weihnachtszeit. Ihr zarter Teig und die köstliche Nougatfüllung schaffen eine harmonische Verbindung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Kekse sind die perfekte Ergänzung zu Ihrem Plätzchenteller und bringen einen festlichen Touch zu jeder Kaffeetafel.
Traditionell werden in vielen Haushalten zur Weihnachtszeit Plätzchen gebacken, und die Nougatkipferl sind ein wahrer Klassiker. Mit ihrem feinen Mandelnussgeschmack und der zarten Schokoladennote sind sie eine willkommene Abwechslung zu anderen, häufigeren Keksen. Lassen Sie sich von diesem individuellen Geschmackserlebnis verführen!
Einfach und schnell zuzubereiten
Eines der besten Dinge an Nougatkipferln ist, dass sie einfach und schnell zuzubereiten sind. Mit nur wenigen Zutaten, die leicht zu finden sind, können Sie diese himmlischen Kekse im Handumdrehen zaubern. Ideal für alle, die in der hektischen Vorweihnachtszeit trotzdem nicht auf selbstgemachte Leckereien verzichten möchten.
Der Teig ist schnell hergestellt und benötigt lediglich 30 Minuten Kühlzeit, weshalb Sie mehr Zeit für andere Weihnachtsvorbereitungen haben. Die Formung der Kipferl ist zudem für Groß und Klein ein Spaß und lässt sich wunderbar als Familienaktivität gestalten.
Für jeden Anlass geeignet
Nicht nur zur Weihnachtszeit sind Nougatkipferl ein Genuss. Diese leckeren Kekse sind auch ideal für andere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als Mitbringsel für Freunde und Familie. Die zarte Textur und der unvergleichliche Geschmack werden bei jedem Anlass geschätzt und hinterlassen bleibende Eindrücke.
Das Besondere an Nougatkipferln ist auch, dass sie sich wunderbar verschenken lassen. Verpackt in einer schönen Dose oder einfach so in ein hübsches Tütchen gesteckt, sind sie ein durchdachtes Geschenk, das von Herzen kommt. Ihre Liebsten werden sich über diese besondere Geste freuen!
Zutaten für die Nougatkipferl
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 200 g Nougat
- 50 g Zartbitterschokolade
Die Zutaten können je nach Geschmack variieren!
Zubereitungsschritte für die Nougatkipferl
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, und gemahlene Mandeln in einer Schüssel gut vermengen. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abdecken und für 30 Minuten kühl stellen.
Kipferl formen
Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Füllung vorbereiten
Das Nougat klein schneiden und zwischen zwei Kipferl-Teigstücken einfüllen. Die Kipferl im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dekoration
Die Kipferl aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann mit geschmolzener Zartbitterschokolade dekorieren.
Die Nougatkipferl für einige Stunden ruhen lassen, damit die Schokolade fest werden kann.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nougatkipferl halten sich in einer luftdichten Dose an einem kühlen Ort bis zu zwei Wochen frisch. Um sicherzustellen, dass die Kekse ihre zarte Konsistenz bewahren, sollten Sie darauf achten, sie gut zu verpacken. Vermeiden Sie es, die Kipferl in den Kühlschrank zu stellen, da dies ihre Textur negativ beeinflussen kann.
Sollten Sie mehr Kekse backen, als Sie sofort genießen können, sind sie auch wunderbar zum Einfrieren geeignet. Legen Sie die ungebackenen Kipferl einfach auf ein Backblech und frieren Sie diese ein. Sobald Sie Lust auf die leckeren Kekse haben, können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben.
Variationen und Tipps
Wenn Sie sich kreativ austoben möchten, können Sie die Nougatfüllung durch andere Schokoladensorten oder Füllungen ersetzen. Für besondere Geschmackserlebnisse könnten sie zum Beispiel mit karamellisiertem Haselnusspaste gefüllt werden. Auch eine Prise Zimt im Teig macht sich hervorragend und verleiht dem Keksen eine weihnachtliche Note.
Ein weiterer Tipp ist, die dekorierten Kipferl nicht nur mit Zartbitterschokolade, sondern auch mit heller Schokolade oder einer Kombination beider Sorten zu verzieren. Das sorgt für einen tollen farblichen Kontrast und wird Ihre Gäste erfreuen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nougatkipferl auch einfrieren?
Ja, die Nougatkipferl lassen sich gut einfrieren. Achte darauf, sie in einer luftdichten Verpackung zu lagern.
Nougatkipferl
Erlebe das himmlische Geschmackserlebnis mit diesen zarten Nougatkipferl! Diese köstlichen Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit und überzeugen mit ihrer feinen Nougatfüllung und zarten Textur. Ideal als Plätzchen für das Weihnachtsgebäck oder zum Teilen mit Freunden und Familie. Die Kombination aus Mandeln und Schokolade macht diese Kipferl unwiderstehlich und zum Highlight jeder Kaffeetafel.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 200 g Nougat
- 50 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, und gemahlene Mandeln in einer Schüssel gut vermengen. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abdecken und für 30 Minuten kühl stellen.
Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Das Nougat klein schneiden und zwischen zwei Kipferl-Teigstücken einfüllen. Die Kipferl im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Kipferl aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann mit geschmolzener Zartbitterschokolade dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 150